Parmigiano-Reggiano & GMO?

Greenpeace Italy discovered that the cows that produce the milk for the celebrated Italian cheese better known as Parmesan, are being fed with GMO soybeans.

Now, whatever your opinion about GMO, at least you should be informed that it is in your food. This is clearly not the case with Parmesan.

So we at Cucinone are supporting the protest action set up by Greenpeace.  Not interested? Skip the post and enjoy your Parmesan (but buy bio to be on the safe side anyway).  Interested?  Copy paste this letter, mention your name & adress, sign it, and send, mail or fax it to:

CONSORZIO DEL FORMAGGIO PARMIGIANO-REGGIANO
Via Kennedy, 18

I-42100 Reggio Emilia
Fax: +39 0522 307748
E-mail: staff@parmigiano-reggiano.it

Basically, what you are saying in this impressive looking Italian letter is that you don’t like the fact that the cows are being fed GMO stuff.  If you participate, react on this post, so we can keep track of what’s going on.

Here comes:

Oggetto: salviamo il Parmigiano-Reggiano dagli OGM

Spett.le Consorzio del Parmigiano-Reggiano,

scrivo per chiederVi di non utilizzare più Organismi Geneticamente Modificati (OGM) nei mangimi utilizzati nella produzione del Parmigiano-Reggiano.

Compro il Parmigiano e mi è sempre piaciuto, ma con stupore ho appreso che vengono utilizzati OGM nei mangimi impiegati negli allevamenti che forniscono il latte per la produzione del Parmigiano-Reggiano.

Gli OGM possono causare danni ambientali irreversibili e ancora sottovalutati. L’impatto a lungo termine sulla salute umana e sugli animali sono sconosciuti ed ancora troppo poco studiati.

Io non voglio mangiare prodotti che comportino il rilascio di OGM nell’ambiente, e voglio tutelare le produzioni italiane di qualità.

In Italia sono già tanti i prodotti che escludono l’uso di OGM.
Fra le finalità del Consorzio vi è quella di “perfezionare e migliorare la qualità del Parmigiano-Reggiano per salvaguardarne tipicità e caratteristiche peculiari”.  Il Parmigiano-Reggiano è uno dei formaggi più apprezzati, in Italia e all’estero, tuteliamone il nome e la qualità.

Vi chiedo di adottare tutte le misure necessarie al fine di salvaguardare questo prodotto e di soddisfare la volontà espressa dai consumatori, evitando che gli OGM siano utilizzati nei mangimi ed in ogni altra fase nella produzione del Parmigiano-Reggiano.

Distinti saluti.