Reacties bij CUCINONE http://cucinone.wordpress.com Il piacere dei sapori Wed, 09 Jul 2008 15:04:46 +0000 http://wordpress.org/?v=MU Reactie op About Cucinone door een huis in toscane (2) « blog der zuchten http://cucinone.wordpress.com/about-cucinone/#comment-100 een huis in toscane (2) « blog der zuchten Tue, 10 Jun 2008 19:24:51 +0000 http://cucinone.wordpress.com/about-cucinone/#comment-100 [...] volle weken rust, cucina Italiana, betoverende landschappen, cultuur, schoonheid en centro storico’s. En verder eenzaam en [...] [...] volle weken rust, cucina Italiana, betoverende landschappen, cultuur, schoonheid en centro storico’s. En verder eenzaam en [...]

]]> Reactie op Ragù Bolognese door rené siemensma http://cucinone.wordpress.com/2008/01/03/ragu-bolognese/#comment-99 rené siemensma Fri, 23 May 2008 15:43:16 +0000 http://cucinone.wordpress.com/2008/01/03/ragu-bolognese/#comment-99 ik probeer ook die san marzano-tomaten uit blik te kopen\ heb je inmiddels al een zaak ontdekt die ze verkopen. Ik zie wel de verse mini-variant in de supermarkt maar heb de blikvorm nodig voor een pizza-saus grote dank voor antwoord!!! ik probeer ook die san marzano-tomaten uit blik te kopen\
heb je inmiddels al een zaak ontdekt die ze verkopen.
Ik zie wel de verse mini-variant in de supermarkt maar heb de blikvorm nodig voor een pizza-saus
grote dank voor antwoord!!!

]]> Reactie op Frittata door Hermina http://cucinone.wordpress.com/2008/03/05/frittata/#comment-98 Hermina Mon, 05 May 2008 15:36:51 +0000 http://cucinone.wordpress.com/?p=278#comment-98 Heb het geprobeerd met knoflook, parmezaanse kaas, gebakken ui, rode paprika en een klein reststronkje broccoli. De volgende keer met een restje boontjes, sjalotjes, champignons en wat zelfgemaakte pastasaus. Heerlijk, als je maar eieren in huis hebt kun je alle kanten uit, warm of koud. Lijkt me voor van de zomer ook heel geschikt om er aardappelblokjes doorheen te doen en te serveren met een frisse salade. Mijn dank voor dit recept, Groet, Hermina Heb het geprobeerd met knoflook, parmezaanse kaas, gebakken ui, rode paprika en een klein reststronkje broccoli.

De volgende keer met een restje boontjes, sjalotjes, champignons en wat zelfgemaakte pastasaus.

Heerlijk, als je maar eieren in huis hebt kun je alle kanten uit, warm of koud.

Lijkt me voor van de zomer ook heel geschikt om er aardappelblokjes doorheen te doen en te serveren met een frisse salade.

Mijn dank voor dit recept,

Groet,

Hermina

]]> Reactie op Frittata door kiki http://cucinone.wordpress.com/2008/03/05/frittata/#comment-87 kiki Thu, 06 Mar 2008 20:10:04 +0000 http://cucinone.wordpress.com/?p=278#comment-87 Als eerste om te reageren... Maar ook zo cute die foto! Misschien dit weekend eens een frittata maken met groene asperges en parmiggiano, vergezeld van een fris slaatje... Hmm! Als eerste om te reageren… Maar ook zo cute die foto!

Misschien dit weekend eens een frittata maken met groene asperges en parmiggiano, vergezeld van een fris slaatje… Hmm!

]]> Reactie op Oosterse noedels door Mark http://cucinone.wordpress.com/2008/02/15/noedels/#comment-86 Mark Tue, 04 Mar 2008 21:04:52 +0000 http://cucinone.wordpress.com/?p=258#comment-86 Wow! Jarenlange ervaring, en een hoop bloem zijn het minimum, anders zou ik dit niet eens proberen... Ontzettend knap hoe die man dat doet! Grote vraag blijft natuurlijk welk deeg hij gebruikte... In ieder geval behoorlijk nat (maar dan weer niet kleverig?), zodat er nog wat bloem bij kan. Knap hoor! Wow! Jarenlange ervaring, en een hoop bloem zijn het minimum, anders zou ik dit niet eens proberen…

Ontzettend knap hoe die man dat doet!

Grote vraag blijft natuurlijk welk deeg hij gebruikte…

In ieder geval behoorlijk nat (maar dan weer niet kleverig?), zodat er nog wat bloem bij kan. Knap hoor!

]]> Reactie op Nieuwe etiketten voor Italiaanse olijfolie door dsalmacija moja inspiracija http://cucinone.wordpress.com/2008/01/23/olijfolie/#comment-85 dsalmacija moja inspiracija Sun, 02 Mar 2008 19:17:47 +0000 http://cucinone.wordpress.com/2008/01/23/olijfolie/#comment-85 prima initiatief...bij ons in kroatie...is dit ook problem...vermenging van italianseolijfolie met kroatische...hopelijk wordt het en EU wetgeving... prima initiatief…bij ons in kroatie…is dit ook problem…vermenging van italianseolijfolie met kroatische…hopelijk wordt het en EU wetgeving…

]]> Reactie op Oosterse noedels door De keuken tegenover het rommelhok » Noedels? Ook die kun je zelf maken http://cucinone.wordpress.com/2008/02/15/noedels/#comment-84 De keuken tegenover het rommelhok » Noedels? Ook die kun je zelf maken Wed, 20 Feb 2008 18:16:07 +0000 http://cucinone.wordpress.com/?p=258#comment-84 [...] Cucinone toont een filmpje waarin te zien is hoe je zonder pastamachine Chinese noedels [...] [...] Cucinone toont een filmpje waarin te zien is hoe je zonder pastamachine Chinese noedels [...]

]]> Reactie op Nieuwe etiketten voor Italiaanse olijfolie door Willem http://cucinone.wordpress.com/2008/01/23/olijfolie/#comment-79 Willem Sun, 27 Jan 2008 01:46:41 +0000 http://cucinone.wordpress.com/2008/01/23/olijfolie/#comment-79 Mmm daar gaat mijn gedachte dat 'extra vergine, prodotto d'Italia' goed is. Maar moet inderdaad wel zeggen dat een goede olie vinden een kwestie is van uitproberen. Maar wat is een betrouwbare bron en hoe vind je die? Misschien tijd om een lijstje aan te leggen? Twee die ik lekker vind: primoljo te koop bij de makro en novello van casa rinaldi te koop bij de sligro (7E / 500 ml) Al heeft de laatste een wat scherpe nasmaak. Het viel me trouwens al op dat al de drie Griekse olijfolien allemaal een zuurtegraad vermelden maar geen van de Italiaanse. Mmm daar gaat mijn gedachte dat ‘extra vergine, prodotto d’Italia’ goed is. Maar moet inderdaad wel zeggen dat een goede olie vinden een kwestie is van uitproberen.

Maar wat is een betrouwbare bron en hoe vind je die? Misschien tijd om een lijstje aan te leggen? Twee die ik lekker vind: primoljo te koop bij de makro en novello van casa rinaldi te koop bij de sligro (7E / 500 ml) Al heeft de laatste een wat scherpe nasmaak.

Het viel me trouwens al op dat al de drie Griekse olijfolien allemaal een zuurtegraad vermelden maar geen van de Italiaanse.

]]> Reactie op Funghi trifolati - Gestoofde paddestoelen met knoflook en peterselie door Barbara http://cucinone.wordpress.com/2008/01/20/funghi-trifolati/#comment-73 Barbara Mon, 21 Jan 2008 09:50:57 +0000 http://cucinone.wordpress.com/2008/01/20/funghi-trifolati/#comment-73 Hmm, klinkt goed! Lekker, ga ik binnenkort ook eens maken! Hmm, klinkt goed!
Lekker, ga ik binnenkort ook eens maken!

]]> Reactie op Bucatini alla carbonara door Paul http://cucinone.wordpress.com/2008/01/14/bucatini-alla-carbonara/#comment-66 Paul Mon, 14 Jan 2008 22:22:13 +0000 http://cucinone.wordpress.com/2008/01/14/bucatini-alla-carbonara/#comment-66 OH... That looks SOOOOO good!!! Good job.. I'm sure you enjoyed it. OH… That looks SOOOOO good!!! Good job.. I’m sure you enjoyed it.

]]>